Matkailumaat Turkki Ruoka hotelleissa Turkissa, meille tuttu: kuvaus ja kuva

Ruoka hotellit Turkissa, meille tuttu: kuvaus ja kuva


Tuotteet terveydelle ja kauneudelle Aliexpressillä
LISTEN tähän artikkeliin.

Turkin kansallisessa keittiössä ei ole niin paljon ruokia, jotka olisivat meille jotain epätavallista. Yritämme puhua joistakin niistä.

Tässä artikkelissa puhumme niistä ruokia Turkissa, joihin olemme tottuneet, ja tiedämme, miten he näyttävät ja mitä he maistuvat. Heillä on vielä joitakin eroja, joita kuvataan tässä artikkelissa.

Ensimmäinen ruokalaji, jonka tiedät varmasti, on pilaf. Turkissa sitä kutsutaan pilafiksi. Kuten meille, sen perusta on riisi. Sana "pilav" tarkoittaa turkki-riisissä, tai pikemminkin tämä sana tarkoittaa kahta asiaa kerralla: riisiä ja ruokalajia, jotka lähes toistavat tutun pilafin.

Turkin pilaf on hieman erilainen kuin meidän. Tämä on myös vihanneksia ja lihaa keitetty riisi.

Turkista peräisin olevasta lihasta käytetään lampaanlihaa, ja lisäaineista käytetään granaattiomenaa, rusinoita ja muita kuivattuja hedelmiä.

Valmistaudu, että pilaf Turkissa voi olla hieman makea.

Seuraava ruokalaji, joka on tuttu useimmille venäläisille, on dolma. Dolmaa pidetään kaukasian tai Uzbekistanin ruokana. Molemmat oletukset ovat oikein, dolma on yleinen monissa Aasian maissa. Mutta turkkilaiset pitävät sitä kansallisena ruokana. Emme halua sanoa mitään pahaa turkkilaisista, yritämme olla tekemättä tätä chinainfoguide.info: ssa, mutta mielestäni monet näistä astioista ovat niiden keksintö.

Niille, jotka eivät tunne tätä ruokalajia, kerromme siitä. Dolma jauhetaan, sekoitetaan riisin kanssa, pakataan viinirypäleeseen. Tuloksena oleva rakenne keitetään. Dolma on hyvin samankaltainen kuin täytetty kaali, vain rypäleen lehdet käytetään kaaliiden sijaan.

Monille eurooppalaisille, jotka eivät tunne tätä ruokalajia, se näyttää epämiellyttävältä ennen kaikkea värin vuoksi.

Monet eurooppalaiset eivät ymmärrä, miten syödä sitä, yrittää syödä täytettä sisäpuolella ja ottaa huomioon, että lehdet eivät sovi elintarvikkeisiin. Voit syödä niitä tai ei, päätöksesi, me vain ilmoitamme, että ne ovat melko syötäviä.

Dolma ei ole monipuolinen, viiniköynnöslehtien koko asettaa rajoituksia palojen koolle.

Turkissa kaksi tämäntyyppistä ruokalajia, joissa on eri nimiä, ovat dolma ja sarma. Näiden astioiden ero täytteessä. Dolmassa täyteaine koostuu jauhelihasta riisillä, sarmassa ei ole lainkaan lihaa. Ole varovainen, kun tilaat tällaisen astian kahvilassa tai ravintolassa, älä sekoita. Jos pidät lihasta, tilaa dolma, surma on erinomainen löytö kasvissyöjille.

Dolmaa (lihaa) tarjoillaan perinteisesti pöydällä ja kulutetaan kuumana. Sarmaa pidetään kylmänä ruokana. Hedelmiä lisätään usein dolmaan ja sarmaan Turkissa, mikä on ero dolman välillä Turkissa. Halua makeistaa ruokia on perinteinen pyrkimys ottomaanien valtakunnan keittiössä, josta tämä ruokalaji tuli moderniin turkkilaiseen ruokaan. Jos et ole hyvin perehtynyt Turkin historiaan, lue tämän linkin artikkeli.

Viinirypäleiden lehtien ohella kääreinä voidaan käyttää kesäkurpitsaa, tomaattia, kaalia ja jopa melonia. Mutta tällaiset herkut ovat todennäköisempiä ravintoloissa, yleensä Turkissa he syövät tavallista dolmaa tai sarmaa rypäleen lehdissä.

Seuraava ruokalista tässä luettelossa on turkkilaiset makkarat, nimeltään sudzhuk. Kun saavut hotelliin, huomaatte, että Turkissa se ei ole kovin hyvä makkara, kun sitä käytetään, näyttää siltä, ​​että tämän makkaran valmistuksen aikana ei vahingoitettu yhtä eläintä. Se on hyvin inhimillinen, mutta ei kovin maukas.

Vaikuttaa siltä, ​​että Turkki ei osaa valmistaa makkaroita, mutta itse asiassa he voivat säästää pelkästään "kaikki inklusiivisesti". Me chinainfoguide.info: ssa korostamme, että kaikissa Turkissa sijaitsevissa hotelleissa ei ole niin huonoa tilannetta makkaralla, mutta tämä ongelma on tuttu monille turisteille.

Väri, rakenne, koostumus ja maku ovat lähes täysin samanlaisia ​​kuin raaka savustettu makkaramme.

Maku voi olla mausteisempaa kuin makkaramme, mausteen maut ovat mahdollisia.

Makkaroita käytetään Turkissa samalla tavalla kuin maassamme. Tee voileipiä, syödä se puhtaassa muodossaan, paista munilla aamulla aamiaiseksi tai vain paista öljyssä. Turkkilaiset eivät keksineet makkaran käytössä mitään uutta.

Tietenkin he tekevät sudzhukia naudanlihasta ja lampaanlihasta, he eivät käytä Turkissa sianlihaa uskonnollisista syistä. Lue yleistä tietoa Turkista, myös uskonnosta, toisessa artikkelissamme.

Viimeinen ruokalista on manti. Venäläiset ovat hyvin tunnettuja, nämä ovat suuria leikkeleellä täytettyjä nyytit.

Manty Turkissa on paljon pienempi kuin Kaukasian manti, mutta ne ovat kooltaan lähellä pyöreitä. Maun mukaan turkkilainen manti poikkeaa hieman meidän nyytteistämme, kun mausteita on täytetty ja makeampi maku.

Turkissa on vanha perinne, ennen kuin hän saa siunauksen avioliittoon, tulevan äidin tulee tyttärelle ja tyttären täytyy valmistaa manti. Tyttären kulinaarisia ominaisuuksia arvioidaan manteen koon mukaan, jota tytär pystyi kokki. Mitä pienempi manta, sitä taitavampi rakastaja on osoittanut itsensä.

Murey Turkissa keitetään, tarjoillaan kuivana tai keitto- liemessä sipulilla.

Toivomme, että tämä artikkeli antaa niille matkailijoille, jotka eivät pidä epätavallisista annoksista, valita turkkilaisessa ravintolassa tai kahvilassa juuri ne, mitä he pitävät.

Muita Turkin kansallisen keittiön ruokia voit lukea tämän sarjan artikkeleista ( linkit alla ).


Lue Turkista verkkosivuillamme.

TÄRKEIMMÄT


Vain Turkille


YLEISET TIEDOT


Kiinnostavia faktoja Turkista

Turkin historia lyhyesti

6 kysymystä, jotka sinulla on


ENNEN TRIPPIÄ


Tarvitsenko viisumia Turkkiin

Miten lentää Turkkiin ja mitä

Mitä voidaan tuoda Turkkiin ja kuinka paljon

Vakuutus Turkissa


TÄRKEÄÄ TOURISOILLE


Rahaa Turkissa, Turkin liirassa

Mitä tuoda Turkista matkailijoille

Mitä voi ja ei voi viedä Turkista

Alkoholi Turkissa

Savukkeet ja tupakointi Turkissa

Taksi Turkissa


TURKKI RESORTS


Resorts Antalya ja Belek

Side, Alanya ja Kemerin lomakohteet

Izmir ja Turkin Egeanmeren rannikko


MITEN TURKKI JA HINNAT


Hae kiertue Turkkiin

Sää Turkissa kuukausia

Turkille suuntautuvien matkojen hinnat

NÄHTÄVYYDET


Pamukkale ja Kleopatran allas

Efesoksen muinainen kaupunki

Troyn kaupungin kaivaaminen

Muinainen Pergen kaupunki

Muinainen kaupunki Aspendos

Tahtalin vuori

Cappadocia


Aquapark ja Troy Dolphinarium


Vesipuisto, jossa on troijalainen hevonen

Oceanarium ja delfinaario


EXCURSION DEMRE-MIRA-KEKOVA


Rauhan kaupunki ja Pyhän Nikolauksen kirkko

Kekova City, rauniot veden alla


NATIONAL KITCHEN


Ruoka Turkissa, meille tuttu

Turkki kebab, liha

Bjorek tai Burek, chebureksin isä


ORIENTAL SWEETS


Itäinen makeus Halva

Itäinen makeus Lukum

Itäinen makeus Baklava


Onko sinulla kysymys?

Haluatko ilmaista mielipiteesi?

Haluatko lisätä jotain?

Jätä kommentti


Nimesi

Kommenttisi







Maatiedot Maailman maamerkit Maailman resorts SP GB FR


Kaikki oikeudet pidätetään. 2015-2018 palaute: info @ chinainfoguide.info