Turisti-maat \ Turkki \ Itä-Turkki makeiset: Baklava Turkissa matkailijoille

Itäiset turkkilaiset makeiset: Baklava Turkissa turisteille


Tuotteet terveydelle ja kauneudelle Aliexpressillä
Kuuntele tätä artikkelia.

Turkin kansallisessa keittiössä ei ole niin paljon ruokia, jotka olisivat jotain epätavallista meille. Yritämme puhua joistakin niistä.

Itäiset makeiset ovat ensimmäisiä, jotka Turkista tulevat matkailijat tuovat. Erilaisia ​​itämaisia ​​makeisia Turkki joutuu Ottomaanien valtakunnan sulttaanien tuomioistuimelle, suurimman osan makeiden ja herkullisten keksintöjen keksinnöistä tehtiin juuri sulttaanin keittiössä.

Kolmas suosittu makeus on baklava, yleensä niin kutsumme sitä. Turkkilaiset kutsuvat sitä Baklavaksi.

Hän pitää myös turkkilaista keksintöä, vaikka jotkut maat kiistävät tämän jälkiruokakiven keksimisen palmupuun, toisin kuin esim. Lukum , joka tunnustetaan tarkasti turkkilaisiksi, siitä on erillinen artikkeli.

Oikeus tulla katsomaan kreikkalaisten ja persialaisten keksijöiksi. Mutta Turkilla on kiistaton etu, ne merkitsevät baklavan valmistuksen tosiasiaa. Maininta sen valmistelusta on Ottomaanien imperiumin sulttaani-arkistossa, ja se ulottuu 15-luvulle.

Baklava koostuu hyvin ohuesta taikinasta, jonka paksuuden tulisi olla verrannollinen paperin paksuuteen. Kerroksia värjätään öljyllä, jottei kerroksellista piiraa kääntyisi monoliittiseksi. Kerrosten väliin asetetaan siirappi ja hienoksi maapähkinöitä: saksanpähkinöitä, pistaasipähkinöitä tai hasselpähkinöitä.

Se näyttää yksinkertaiselta, mutta todellisuudessa se on hyvin vaikeaa, koska on hyvin vaikeaa karsia niin ohutta testiä, mutta kuvitella, kuinka monta kerrosta sinun on tehtävä. Siksi säännöllisesti on "hack-work" baklava, jossa siipikarjan pähkinäkerros asetetaan kahden evästeen väliin. Keskitymme tähän huomiota chinainfoguide.info, älä osta "hack-työ" baklava nykyisen hinnan.

Kun piirakka on valmis, se leikataan palasiksi, ja vasta sen jälkeen se paistetaan uunissa. Kappaleet ovat perinteisesti rhomboidia, kuten kuvassa näkyy, mutta muodon rajoittaa vain kokin mielikuvitus. Yläpuolella baklava kaadetaan hunajalla ja panna uuniin jonkin ajan kuluttua, kun hunaja imeytyy.

Baklava ei ole kovin erikoinen. Muoto voi vaihdella, esimerkiksi taikinan kerroksia ei levitetä astioihin vaan kääritään putkeen. Baklavasta tehdään pitkä rulla ja leikataan palasiksi.

Eroeron koostumuksessa on se, millaisia ​​pähkinöitä tuli maanmiehiemme mukaan herkullisimmiksi - baklava saksanpähkinöillä. Vaikka emme kiistä chinainfoguide.info-sivujen makuista, se on "kiistaton työ".

Baklavan tuominen Turkista on hieman monimutkaisempi kuin muut makeiset. Esimerkiksi Lukumilla on usean kuukauden säilyvyys, voit kuljettaa sen rohkeasti. Myös Halva ei heikkene melkein eikä menetä makua ikäisenä. Pahlavun pitäisi syödä tuoretta, vain silloin se on todella herkullista. Parin tunnin kuluttua tuoreus lähtee, baklava muuttuu kiinteämmäksi ja ei maukasta.

Jotta baklava olisi parempi olla tekemättä ensimmäistä päivää tuoreena eikä ottaisi sitä pois hotellin ravintolasta "all-inclusive", on helpompi ostaa baklava paketeissa. Voit ostaa tuoretta baklavaa loman lopussa, viikon voi säilyttää huoneenlämmössä eikä pilaa.

Turkin kansallisen keittiön muita ruokia, lue tämän syklin artikkeleista ( alla olevat linkit ).



Tuotteet terveydelle ja kauneudelle Aliexpressillä

Lue Turkista verkkosivuillamme

TÄRKEÄÄ


Turkkiin itsenäisesti


YLEISET TIEDOT


Mielenkiintoisia tietoja Turkista

Turkin historia lyhyesti matkailijoille

6 kysymystä sinulla on


Ennen matkaa


Tarvitsenko viisumin Turkkiin?

Kuinka paljon lentää Turkkiin ja mitä

Mitä voin tuoda Turkkiin ja kuinka paljon

Vakuutukset Turkissa


TÄRKEÄÄ MATKAILILLE


Raha Turkissa, Turkin liira

Mitä tuo Turkista matkailijaksi

Mitä voidaan ja jota ei voida viedä Turkista

Alkoholi Turkissa

Savukkeet ja tupakointi Turkissa

Taksi Turkissa


TURKIN RESORTS


Resorts Antalya ja Belek

Resorts Side, Alanya ja Kemer

Izmirissa ja Egeanmeren rannikolla


Milloin mennä Turkkiin ja hinnat


Retkeilyhaku Turkissa

Sää Turkissa kuukaudessa

Hinnat Turkille

NÄHTÄVYYDET


Pamukkalen ja Cleopatran altaan

Efesoksen muinainen kaupunki

Troijan kaupungin kaivaukset

Pergen kaupungin muinainen kaupunki

Muinainen Aspendosin kaupunki

Tahtalin vuori

Cappadocia


AQUAPARK JA DOLFINARY TROY


Aquapark troijalaisen kanssa

Oceanarium ja Dolphinarium


DEMRE-WORLD-KEKOVin talviurheilu


Rauhan kaupunki ja Pyhän Nikolauksen kirkko

Kekovan kaupunki, rauniot veden alla


NATIONAL CUISINE


Ruoka Turkissa, tuttu meille

Kebab Turkissa, liharuoka

Berek tai Burek, Chebureksin isä


EASTERN SWEETS


Itäinen makeus Halva

Itäinen makeus Lukum

Baklavan itäinen makeus



Tuotteet terveydelle ja kauneudelle Aliexpressillä

Onko sinulla kysymys?

Haluatko ilmaista mielipiteesi?

Haluatko lisätä jotain?

Jätä kommentti


Anatoly

Upea lehti. Paljon hyödyllistä tietoa. Se on sääli, jota vain harvoin päivitettiin ja täydennettiin. Paljon kiitoksia. Olisi mukavaa lisätä matkailun sanakirjoja ja hintoja perustuotteisiin ja palveluihin.
Alexander - GlavRed-sivusto

Kiitos mielikuvituksellisesta kärjestä. Lisätään kaikki tämä niin paljon kuin voimme.

Sinun nimesi

Kommenttisi







Country Information World Nähtävyydet World Resorts
DownLoad
Music


Kaikki oikeudet pidätetään. 2015-2018 palautetta: info@chinainfoguide.info